黒沢牧場

牛

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くろさわ牧場の乳牛たちは放牧されています。高原の太陽を浴び、海からの風を感じながら
　　　　　　日がな一日、のんびり・ゆったり好きなところで食べて寝て…
　　　　　　ストレスのない生活を楽しむ牛たちからは、濃くておいしい牛乳が搾れます。
　　　　　　健康で足腰が強く、長生きする牛が多いのも特徴。
　　　　　　
　　　　　　毎日15時くらいになると、牛たちは搾乳してもらいに放牧地から牛舎に戻ってきます。列をなして
　　　　　　のんびり歩いてくる様は、なんだかユーモラス。
　　　　　　牧場内の車道をのんびり横断して、交通の邪魔をしちゃうこともあるのですが、なにせ牛歩きな
　　　　　　もので…ちょっとだけ待ってあげて下さいね。

乳牛といえばホルスタイン。
白地に黒のブチ。牛といえば
この種を思い浮かべる方が
多いでしょう。
模様は一頭一頭違い、すごく
黒いのや白ばっかりの牛など
個性色々です。
乳牛といえども、お乳が出る
のは赤ちゃんのいるメスだけ。
計画的に妊娠＆出産をして
もらい、安定して牛乳がとれる
ように管理しています。

うすい茶色の小さな体に、黒目がちの瞳が愛らしいジャージー牛。ジャージー牛乳はホルスタインとは違った濃厚な風味があります。大きなホルスタインの姐さんたちに混じってちょっと負け気味なところが余計に可愛いジャージーちゃんたち。見かけたら優しくしてあげて下さいね。

ボートの池から少し下った谷の斜面にいるのは、黒毛和牛たち。
　　　　　　
　　　　　　放牧されているのはお腹に赤ちゃんのいるお母さん牛です。
　　　　　　妊娠期間をしっかり歩いてストレスなく過ごす事で、健康な子牛を
　　　　　　生むことが出来ます。
　　　　　　黒くて強そうな外見に似合わず、繊細な神経の持ち主です。

事務所裏にある一戸建てのハッチの列。　　　　　　　　　　ここには乳児～幼児くらいまでの子牛たちがいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミルクの時間は15時頃。　　　　　　　　　　バケツから懸命にミルクを飲む姿は、とても可愛い！！　　　　　　　　　　見学OKですが、子牛たちは怖がりなので、そーっと　　　　　　　　　　静かにお願いしますね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卒乳してたくさん草を食べれる3ヶ月頃になると、　　　　　　　　　　育成牛舎へ引越しです。